Generalidades
En la magnitud de temperatura, los ensayos de aptitud permiten
validar los métodos y equipos utilizados en la calibración de
dispositivos críticos en industrias como la alimentaria,
farmacéutica, automotriz y de investigación científica.
La temperatura es una de las magnitudes físicas más medidas en el
mundo, ya que influye directamente en procesos de fabricación,
almacenamiento, transporte y control de calidad. Su calibración
precisa garantiza la seguridad, eficiencia y cumplimiento normativo
en diversas aplicaciones.
Definiciones claves
Valor nominal: valor redondeado o
aproximado de una magnitud (1.1) característica de un instrumento (3.1)
o sistema de medida (3.2), que sirve de guía para su utilización
apropiada. Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (IMNC).
(2009). Vocabulario internacional de metrología — Conceptos fundamentales
y generales, términos asociados (VIM) (NMX-Z-055-IMNC-2009 / ISO/IEC
Guide 99:2007). IMNC
Temperatura: La temperatura es una magnitud
física que indica el estado térmico de un cuerpo o sistema y permite determinar
la dirección en la que se transfiere espontáneamente el calor: el calor fluye
de un cuerpo con mayor temperatura hacia otro con menor temperatura, cuando
existe contacto térmico.
En términos metrológicos, la temperatura termodinámica
es una magnitud fundamental del Sistema Internacional de Unidades (SI) y se
expresa en kelvin (K). Su valor esta relacionado con la energía térmica microscópica
de las partículas que constituyen un sistema. Bureau International des Poids et
Mesures (BIPM). (2019). The International System of Units (SI) (9th ed.). Sèvres,
Francia: BIPM. BIPM — SI Brochure
Trazabilidad metrológica:
propiedad de un resultado de medida por la cual el resultado puede
relacionarse con una referencia mediante una cadena ininterrumpida
y documentada de calibraciones, cada una de las cuales contribuye
a la incertidumbre de medida, (VIM3, 2012).
Incertidumbre de medida: parámetro
no negativo que caracteriza la dispersión de los valores
atribuidos a un mensurando, a partir de la información que se
utiliza, (VIM3, 2012).
Principio de medición
La medición de temperatura se fundamenta en la determinación del
nivel de energía térmica de un sistema o sustancia, que se
manifiesta como el calor presente. Este parámetro es crucial en una
amplia variedad de aplicaciones científicas, industriales y del día
a día, desde procesos de control de calidad hasta la regulación
ambiental.
El principio de medición, se basa en la lectura del sensor del
(sonda) termómetro, es colocado en un medio térmico estable, con un
termómetro de referencia. La indicación del termómetro es comparado
con la temperatura de referencia, obtenida con el termómetro
patrón/referencia, (NORDTEST METHOD, 1994). Los instrumentos más
comunes incluyen termómetros de mercurio o alcohol, termopares,
termistores, sensores de resistencia (RTD) y pirómetros para
mediciones sin contacto.
Es fundamental considerar factores externos, como la estabilidad del
ambiente, la precisión del instrumento y el método de medición
empleado, para obtener resultados confiables. Además, la calibración
periódica de los dispositivos asegura que las mediciones sean
trazables a patrones internacionales y cumplan con los estándares de
precisión requeridos.
La medición precisa de la temperatura es esencial en sectores como
la industria alimentaria, la farmacéutica, la energética y la
investigación científica, garantizando la seguridad, el control y la
eficiencia en diversos procesos.
Propósitos del ensayo de aptitud en temperatura
Los ensayos de aptitud en temperatura tienen los siguientes
objetivos, (ISO-17043, 2023):
-
-Evaluar el desempeño de los laboratorios en la medición y
calibración de temperatura.
-
-Identificar problemas relacionados con los métodos o equipos
utilizados en la magnitud.
-
-Validar las estimaciones de incertidumbre declaradas por los
laboratorios participantes.
-
-Asegurar la comparabilidad de los resultados entre diferentes
laboratorios.
-
-Proporcionar confianza adicional a los clientes sobre la calidad
de los servicios de calibración.
Etapas del ensayo de aptitud
Fig. 1 Etapas del Ensayo de aptitud en temperatura
Aplicaciones en la Industria
La calibración en la magnitud de temperatura es esencial para:
-
-Control de calidad en procesos de manufactura que dependen de
rangos específicos de temperatura.
-
-Validación de equipos de almacenamiento y transporte de productos
sensibles, como alimentos o medicamentos.
-
-Garantía de la seguridad en procesos industriales que operan a
temperaturas extremas.
-
-Mantenimiento de equipos de laboratorio como hornos, baños
térmicos e incubadoras.
Los ensayos de aptitud en temperatura son una herramienta
indispensable para garantizar la competencia técnica de los
laboratorios, respaldar la confianza en los resultados y cumplir con
normativas internacionales.
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Bibliografía
-
• NORDTEST METHOD. NVT VVS 103. Thermometers, contacto, direct
reading: calibration. Approved 1994-09.
-
• Guía técnica de trazabilidad metrológica e incertidumbre de
medida en la calibración de termómetros de líquido en vidrio en
baños de líquido controlado térmicamente. CENAM - EMA. 2012-11.
-
• VIM3. Vocabulario internacional de metrología conceptos
fundamentales y generales, y términos asociados. 3a. edición.
Centro español de metrología. 2012.
